Рецепт пятницы. Тыквенный хлеб

Tykvennyj-hleb

В ближайшие выходные рекомендую освоить новый рецепт.

Необычный тыквенный хлеб по вкусу больше напоминает пирог, не очень сладкий и с пряным вкусом…

М-м-м, очень вкусно, описать невозможно, лучше испечь и попробовать.

Для приготовления понадобится:

200г пшеничной муки (я смешала 100г пшеничной, 50г льняной, 50г кукурузной),

½ чайной ложки соли,

30г сахара,

½ чайной ложки молотой корицы,

½ чайной ложки молотого душистого перца,

1чайная ложка молотого имбиря,

2 чайные ложки разрыхлителя для теста,

½ чайной ложки молотого мускатного ореха (если есть),

120г топленого сливочного масла,

240г тыквенного пюре,

100г орехов (пекан, грецких или миндальных, по желанию),

2 яйца,

¼ стакана воды,

1 чайная ложка цедры апельсина или лимона (по желанию).

Смешать в миске сухие компоненты: муку, соль, сахар и пряности. Перемешать.

Если тыква замороженная, то ее достаточно разморозить и перемолоть в блендере в пюре.

Если тыква свежая, то ее надо очистить от кожи и семян.

Порезать ее на кусочки и запечь в микроволновке в течение 5 минут. Если микроволновки нет, можно воспользоваться духовкой. В этом случае тыкву надо запечь до мягкости. Затем размять в блендере.

В тыквенное пюре добавить взбитые яйца, растопленное сливочное масло, воду, сухие ингредиенты и цедру лимона.

Все тщательно перемешать.

Tykvennyj-hleb

Добавить измельченные орехи.

Форму смазать сливочным маслом.

Выложить в нее тесто, разровнять.

Выпекать тыквенный хлеб следует в разогретой духовке при температуре 180оС в течение часа.

Приятного аппетита!

Сайт mygoodwife.ru

 

Понравилась статья?
Подпишитесь на обновления сайта « жена» по Email

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

6 комментариев

  1. Уведомление: Рецепт пятницы. Картофельная запеканка

  2. Людмила Ответить

    Приезжали родители. испекла тыквенный хлеб. папе не очень. А мама сказала,что я ,наконец-то. стала разумной и умелой хозяйкой. И взяла рецепт. Что бы такое приготовить. когда свекровь с инспекцией приедет.

    • админ АвторОтветить

      Спасибо, Людмила, за отклик.
      В ближайшую пятницу будет новый рецепт с тыквой. Надеюсь. что такое блюдо вы еще не пробовали))) Вот и удивите свекровь;-)

  3. Галина Ответить

    Для свекрови готовь картофельный пирог из лаваша. Мой муж готов его есть каждый день. Рецепт тут рядом.

  4. Lola Ответить

    Мою свекровь угостить тыквой или картошкой=заплюет. Надо креветки или пирог с вишней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *