Немецкий картофельный салат

Nemeckij-kartofelnyj-salatПора готовиться к празднику. А этот картофельный салат, как и другие блюда из картофеля вполне подойдет для новогоднего меню.

Для приготовления понадобится:

500г картофеля или 4 шт (выбрать сорт, который не разваривается),

2 большие головки лука (красного или белого),

4 ст.ложки растительного масла (нерафинированное подсолнечное или оливковое),

1 ст. ложка уксуса,

соль, сахар, соль, молотый черный перец по вкусу.

Nemeckij-kartofelnyj-salat

                         Картофель для салата надо тщательно выть щеткой и отварить в воде до готовности.

Слегка остудить и почистить от кожуры.

Nemeckij-kartofelnyj-salat

                                        Нарезать картофель ровными кружочками.

Nemeckij-kartofelnyj-salat

                   Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Хочу отметить, что красный лук раскрасит блюдо.

Приготовить соус.

Nemeckij-kartofelnyj-salat

Для этого в чашке смешать холодную кипяченую воду с уксусом, сахаром, солью и растительным маслом.

Помешивать до полного растворения соли и сахара.

В прозрачный салатник выложить слой картофеля.

Nemeckij-kartofelnyj-salat

                                             Сверху уложить слой лука.

Nemeckij-kartofelnyj-salat

                                               Каждый слой салата полить соусом.

Затем слои повторить еще три раза.

Nemeckij-kartofelnyj-salat

                              Прижать сверху тарелочкой и закрыть пищевой пленкой.

Оставить салат на час для настаивания.

Подавать его можно, как самостоятельное блюдо, и как гарнир к отбивным из свинины.

Приятного аппетита!

Понравилась статья?
Подпишитесь на обновления сайта «Хорошая жена» по Email

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

2 комментария

  1. Римма Ответить

    не просто вкусно. а очень вкусно,только надо дать настояться. и экономно.

    • админ АвторОтветить

      Спасибо, Римма! Моя семья тоже очень любит этот салат. А я люблю его готовить: просто и вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *